Powinniśmy być świadomym, że aktualnie w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją przetwarzaniem czy także dostarczaniem żywności obowiązują różnorakie standardy żywnościowe. Podlegają one weryfikacji a także certyfikacji. Powinno się pamiętać o tym, że firmy coraz częściej decydują się na pozyskanie takiego certyfikatu, ponieważ podnosi to ich prestiż, niemniej jednak również buduje zaufanie konsumenckie.

Ważnym elementem sprawdzania standardów związanych z przechowywaniem czy też produkcją żywności są systemy ochrony przed szkodnikami. Pamiętajmy zatem o tym, że biolog terenowy oferuje usługi w zakresie wykonywania walidacji obowiązujących standardów a także systemów w danym zakładzie.
Co warto wiedzieć na temat systemów ochrony przed szkodnikami?
Przede wszystkim powinno się podkreślić, że jest to jeden z kluczowych elementów audytu związanego z bezpieczeństwem żywności jak też jakości. Co za tym idzie, systemy ochrony przed szkodnikami są kontrolowane przez doświadczonego audytora. Sprawdzenie takiego systemu jest warunkiem koniecznym do uzyskania przez daną firmę certyfikatu. Warto tutaj wspomnieć o tym, że wysoki poziom bezpieczeństwa w zakresie standardów żywnościowych wymaga regularnego przeprowadzania audytów. Dodatkowo jest to praktyka coraz powszechniejsza w gronie wytwórców żywności. Jednak uzyskany certyfikat może być utrzymany tylko w sytuacji, jeśli takie audyty dotyczące bezpieczeństwa żywności przeprowadzone są regularnie najczęściej jest to raz w roku. Pamiętajmy o tym, że wykonawca takiego audytu dzięki swojej wiedzy oraz doświadczeniu sprawdza rozwiązania, które zostały przez firmę wdrożone w zakresie skutecznego zabezpieczenia przed szkodnikami. Warto mieć na uwadze o tym, że systemy ochrony przed szkodnikami powinny być dopasowane do aktualnie obowiązujących standardów związanych z bezpieczeństwem żywności. W dodatku, sprawnie funkcjonujące systemy ochrony to również zapewnienie bezpieczeństwa sanitarnego produkcji. Warto zatem zlecić wykonanie audytów związanych z kontrolą norm żywnościowych.

Sprawdź tutaj: systemy ochrony przed szkodnikami.